II VEGAN II
Máte rádi bake rolls? Nebo jen rád pojídáte něco slaného u filmu? Zkuste si doma udělat tyto jednoduché bake rolls ze starých rohlíků. Stačí Vám jen malé množství ingrediencí, chvíli zapnutou troubu a máte slabou pochutinu k filmu hotovou. Nebo ji můžete nachystat pro návštěvu. Příprava je jednoduchá a můžete zkusti dvě varianty. Jedna z nich je převážně pro milovníky tučnějších jídel, pro ty co mají opravdu rádi klasické topinky nasáté olejem :). Ta druhá je pro ty, co si raději dělají topinky v topinkovači či nad ohněm :). Jakou z nich si vyberete nechám samozřejmě na Vás. A nezapomeňte, že pokud chcete použít malé množství vstupních surovin, musí být opravdu kvalitní. To platí nejen u ovoce, zeleniny atd., ale i u koření. Já jsem opět použila koření v bio kvalitě od společnosti PÖDÖR. Pokud jste ještě nevyzkoušeli, neváhejte :)

SUROVINY :

• 3 čajové lžičky BBQ SMOKE KOŘENÍ OD PÖDÖR
• 1 čajová lžička PETALOS-SOLNÉ VLOČKY UZENÉ OD PÖDÖR
• 1,5 čajové lžičky sušeného česneku
• 5 polévkových lžic rostlinného oleje
• 2 ks staršího rohlíku

POSTUP :

Dva až tři dny staré rohlíky nakrájíme na tenká kolečka. V míse si smícháme všechny ingredience a důkladně promícháme. Nachystáme si plech vystlaný pečicím papírem či fólií a troubu nastavíme na 200°C.

Poté máme dvě možnosti jak bake rolls připravit.

Jedna z nich je ta, že si bake rolls můžete udělat více mastné a to tak, že budete postupovat dle videa a plátky rohlíku budete namáčet v této směsi. V tom případě Vám toto množství vydrží cca na jeden rohlík.

Druhá možnost je taková, že tuto připravenou směs budete zlehka potírat štětečkem na plátky rohlíku a bude méně mastná. Jakou variantu si zvolíte, nechám na Vás.

Kolečka rohlíku vložíme na plech a pečeme v troubě cca 5-15 minut. Záleží na Vaší troubě a způsobu přípravy viz. nahoře. Hotové bake rolls poznáte tak, že jsou křupavé a jemně zlatavé.

Poté vyndáte plech a necháte chvíli zchladnout a já Vám přeji dobrou chuť.