Čočková omeleta

II VEGAN II
Asi si říkáte proč čočková omeleta, když tam nejsou vajíčka. Dlouho jsem přemýšlela jak toto jídlo správně pojmenovat. Ale upřímně nám to prostě připomíná omeletu a spousta vegetariánů a veganů tomu taky tak říká ... Nic se na tom ale nemění, tento recept je skvělý, jednoduchý, rychlý a plný bílkovin ... Prostě úplně přesně jak omeleta. Musíte vyzkoušet.

Počet kusů : 2

SUROVINY :

• 4 polévkové lžíce sušené pomleté červené čočky
• ½ hrnku vody
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky směsi koření medvědí tlapa ( cibule, sladká paprika, pepř, chilli, medvědí česnek, petrželová nať )
• 2 lžičky majoránky
• 1 lžička celého kmínu
• 1,5 lžičky kurkumy
• špetka soli

POSTUP :

Všechny suché ingredience řádně smícháme. Přidáme česnek nastrouhaný na jemno a vodu.

Smícháme a uděláme řídké těsto.

Necháme odpočinout cca na 5 - 10 minut.

Poté smažíme na sucho na pánvi. Já používám pánvičku na palačinky.

Do omelety si vložíme to, na co máme zrovna chuť a servírujeme.

Dobrou chuť