II VEGAN II
Chuť Francie nemusí být spojována jen s tučným a masitým jídlem jako jsou nadívané kachny, šneci, paštiky atd.... Francie je proslavená i svými máslovými bagetami, kdy jde o klasiku francouzského rychlého občerstvení. Například nejpopulárnější je sendvič známý jako Jambon-beurre (šunka-máslo). Základem úspěchu tohoto zdánlivě...
Novinky
Nejnovější články na blogu
Přečtěte si, co je nového
Zář 02
Fermentované chia tiramisu
II VEGAN II
K tomuto dezertu snad ani není potřeba nic dodat. Je v něm vše co Vaše tělo i chuťové pohárky chtějí. Chuť kávy a velice dobře známého i oblíbeného dezertu tiramisu. Dále nabobtnaná a zdravá chia semínka a v neposlední řadě vše spojené s domácím vodním kefírem. Chia semínka jsou skvělá pro podporu trávení, regulaci hladiny cukru...
II VEGAN II II VEGETARIAN II
Chcete udělat svému partnerovi nebo rodině originální snídani? Nebo milujete mexickou kuchyni a chcete vyzkoušet neotřelou, chuťově vyváženou a lahodnou snídani nebo klidně i večeři? Jídla, u kterého se Vám budou sbíhat sliny a Vaše chuťové pohárky budou tančit radostí? Tak to jste tu správně. Tyto kukuřičné placky,...
Čvn 30
Mangová panna cotta
II VEGAN II
Já miluji tento druh dezertů v létě. Nejen, že jsou osvěžující, vychlazené, rychlé, ale jsou také s malým množstvím cukru. Navíc, když je při servírování dozdobíte opraženými oříšky, možná nevědomě, možná i vědomě dodáváte celému dezertu zdravé tuky. Další výhodou tohoto veganského dezertu je to, že má nekonečně mnoho podob a chutí. Pro...
II VEGAN II
Fermentovaná ovesná kaše má neskutečně blahodárné účinky na trávicí trakt. Navíc takto připravená kaše je za 5 minut hotová. Pokud si chcete vychutnat takto připravenou kaši plnou benefitů ráno k snídani, stačí si ji večer připravit a nechat přes noc na kuchyňské lince. Ráno ji jen naservírujete, ozdobíte čerstvým ovocem, ořechy či...
Kvě 13
Slaná babka s pestem a sýrem
II VEGAN II
Na povrchu lehce křupavá, přitom uvnitř vláčná, nadýchaná a přitom veganská. Plněná pestem, ořechy a sýrem. Tak přesně toto si doma chcete upéct. Věřte, že budete odolávat, abyste celou tuto babku nesnědli na posezení a aby zbylo na ostatní členy rodiny :)). Pesto si můžete udělat z bylinek, které jsou zrovna sezónní, jako je medvědí...
Kvě 04
Domácí rýžové chipsy
II VEGAN II
Máte rádi brambůrky, ale raději je domů nekupujete, abyste je pořád nejedli? Tak mám pro Vás jednu dobrou a jednu špatnou zprávu. Ta dobrá je, že si je můžete bez problémů udělat doma. A to nejenom z brambor, nebo jak uvádím v receptu u mě na blogu, z bramborových slupek. Ale i z kadeřávku, z červené...
II VEGAN II
Sezóna chřestu je velice krátká a měla by se využít se vším všudy. Nejlepší je chřest konzumovat co nejčerstvější a také mu nejvíce svědčí krátká tepelná příprava. Chřest je velice lahodná zelenina, která má neodolatelnou a jemnou chuť a v kuchyni se dá využít na více způsobů. Můžete ho jen tak zlehka blanšírovat, udělat z něho...

Jsem dlouholetou vegetariánkou, vášnivou kuchařkou a nadšenou fotografkou. Mojí velkou vášní je vymýšlení zdravých, chutných i snadných receptů . Ráda jídla fotím, peču, vařím, klíčím, fermentuji a užívám si veškeré chutě, které nabízí naše příroda. Ráda bych Vám ukázala svobodu v jídle, tu krásu a pocit který dosáhnete vlastním vařením a předat Vám inspiraci, nové nápady na vaření a ukázat vám jiné stravovací návyky.
Příroda je všude kolem nás, je kouzelná a my ji můžeme s úctou a nesobeckým přístupem využít sami pro sebe a svoje milované.









