Podzimní zeleninové saláty jsou opravdu kouzelné. Část surovin je tepelně zpracovaná a část je ve své přirozené podobě. Kombinace upečených batátů s křupající červenou cibulkou a paprikou je naprosto lahodná. Jídlo není na zkus nudné a mdlé, vždy cítíte na zkus měkkou ale i tvrdou zeleninu. Tento salát je plný vitamínů, minerálů a zajímavých chutí....
Novinky
Nejnovější články na blogu
Přečtěte si, co je nového
Toto jídlo sice není veganské, ale jak tak jednoduché a lahodné, že stojí za hřích. Miluji toto období dýní. Je to levná surovina, lokální a navíc se z ní dá uvařit snad cokoliv. Buchta, chleba, omáčka, polévka, sladký krém, cheesecake atd... Dokonce i lahodné noky, které ozvláštní Váš jídelní stůl. Jestliže jste milovníci knedlíků a ještě jste...
Bramboráčky všichni známe. Pojďte si vyzkoušet novou verzi tohoto velice známého a řekla bych, že i velice oblíbeného jídla. Když tak přemýšlím, myslím si, že bramboráčky jsme dělávali doma především na konci léta a na podzim. Bylo to, a za mě i stále je, vděčné jídlo a hlavně jídlo, které se dalo udělat z ingrediencí, které najdete vždy doma. Já...
Opět další recept na dýňovou polévku. Tentokrát s kombinací pečených sladkých batátů a máslovými fazolemi. Jen si zkuste představit tu nádhernou kombinaci těchto tří základních surovin, doplněných výrazným kořením v kombinaci s kari, které má to kouzlo Vás krásně zahřát a to vše je pak zjemněno mandlovou smetanou. Samozřejmě bych to nebyla já,...
Bageta se v dnešní době může servírovat jak na snídani, oběd, večeři, tak i jako svačina či hlavní, ale za to velice praktické jídlo na cesty. Co by to bylo za výlet bez zabalené bagety v ba´tůžku. No a aby to nebyla taková ta jednoduchá bageta ala máslo, salám, sýr, zelenina, můžete si připravit tuto vytuněnou bagetu s tofu rybou...
Toto je opravdu výborný dezert na letní dny i letní výlety. Díky kombinaci manga a maracuji je tento dezert skvěle osvěžující. Bílá čokoláda celý dezert krásně osladí a vytvoří krémovitou a nadýchanou strukturu. No a kousky kokosu v tomto dezertu vše naruší a vy jej ucítíte mezi sousty. Exotický kokosový krém je velice snadný a zvládnete ho...
Hledáte inspiraci na nějakou chuťovku na cesty, která potěší jak dospělé, tak i děti? Navíc to bude něco rychlého a snadného na přípravu a dodá Vám to potřebnou energii, kterou můžete rychle ztratit? Tak přesně tato fazolovo chedarová salsa s nachos je ta správná volba. Nachos si jednoduše můžete udělat i doma z tortil nebo si to můžete usnadnit...
Panzanella je velice známý italský salát, který je opravdu jednoduchý na přípravu. Nejdůležitější na tomto receptu je použít kvalitní a zralá rajčata plná chuti a také kvalitní dochucovadla. Já jsem protentokrát použila do zálivky medový ocet od společnosti PÖDÕR a výsledek byl lahodný. Jeho chuť je jemnější než u ostatních klasických či ovocných...
Jsem dlouholetou vegetariánkou, vášnivou kuchařkou a nadšenou fotografkou. Mojí velkou vášní je vymýšlení zdravých, chutných i snadných receptů . Ráda jídla fotím, peču, vařím, klíčím, fermentuji a užívám si veškeré chutě, které nabízí naše příroda. Ráda bych Vám ukázala svobodu v jídle, tu krásu a pocit který dosáhnete vlastním vařením a předat Vám inspiraci, nové nápady na vaření a ukázat vám jiné stravovací návyky.
Příroda je všude kolem nás, je kouzelná a my ji můžeme s úctou a nesobeckým přístupem využít sami pro sebe a svoje milované.