II VEGAN II 
Máte rádi brambůrky, ale raději je domů nekupujete, abyste je pořád nejedli? Tak mám pro Vás jednu dobrou a jednu špatnou zprávu. Ta dobrá je, že si je můžete bez problémů udělat doma. A to nejenom z brambor, nebo jak uvádím v receptu u mě na blogu, z bramborových slupek. Ale i z kadeřávku, z červené řepy atd... Můžete si dokonce doma připravit i tyto super rýžové chipsy z obyčejného rýžového papíru. Dochutit si je poté můžete dle své libosti. Například uzenou paprikou, pálivou paprikou, uzenou solí nebo různými bylinkami. Tady se meze fantazii nekladou. Je pravda, že tyto domácí chipsy rychle vlhnou, proto je dobré dělat je jen v menším množství nebo je sníst opravdu všechny najednou. I když tady v tomhle problém opravdu nevidím, jí se samy:). A to už narážíme na tu špatnou zprávu. Jejich příprava je tak strašně snadná, že Vás před mlsáním už nezachrání zavřený obchod nebo půlnoční přejídání. Jednoduše si je uděláte doma za pár minut :))

SUROVINY :

• 3 ks rýžového papíru
• Rostlinný olej na smažení

Na dokončení :

• Uzená sůl
• Uzená paprika
• Pálivá paprika
• Sůl

POSTUP :

Do rendlíku s vysokým dnem nalijeme cca 3-4 cm oleje a necháme ho rozpálit na silném ohni. Rýžový papír halabala natrháme na kousky. Do rozpáleného oleje postupně vkládáme kousky papíru. Pokud máme správně rozpálený olej, papír se ihned zkroutí a zbělá, tzv. se usmaží chips.

Vkládáme na talíř s papírem, aby se nasál přebytečný olej. Hotové chipsy si dochutíme dle své chuti. A to klasickou solí, uzenou solí nebo posypeme jemně pálivou paprikou a můžeme servírovat.

Dělejte si vždy malé množství, chipsy rychle vlhnou a poté už nejsou tak dobré. Jinak Vám přeji dobrou chuť. 

TIPY CO S CHIPSY :

- chipsy můžete využít klasicky jako pochutinu či rychlý snack pro návštěvu nebo k večernímu filmu :)

- chipsy můžete přidat k polévkám jako zajímavou složku pro zajímavý look 

- můžete je servírovat jako případnou přílohu k sushi burritu ( stejně tak jako se dávají hranolky k hamburgeru )

- také je možné je servírovat jako křupavý prvek do zeleninových salátů