II VEGAN II
Toto je nejjednodušší dezert, který si můžete udělat. Možná si říkáte, proč byste měli doma dělat čokoládová vajíčka, když je můžete jednoduše koupit. Ale je několik důvodů, proč si je udělat doma. Jedním z nich je ten, že můžete zapojit celou rodinu a tím ji stmelit a zažijete u toho určitě hodně zábavy. Dalším je, že přesně víte co v takovém vajíčku máte. Samé zdravé a kvalitní věci. Určitě použijte kvalitní čokoládu bez zbytečných přidaných látek jako je cukr, mléko atd..... Naplnit si je můžete čím chcete. Já jsem Vám zde ukázala lotus náplň a arašídovou náplň. Obě dvě jsou jednoduché, jen smícháte pár ingrediencí, které máte určitě doma. Pokud ale nemáte lotus krém či arašídové máslo, nevadí, můžete je naplnit jen různými oříšky, sušeným ovocem atd....Cílem tohoto receptu je ukázat, že Velikonoce nemusí být jen o klasických tradicích a kupovaných dobrotách. Cílem je ukázat, že i mlsat se dá dobře, kvalitně a velice chutně. Tak z hloubi srdce doufám, že si tuto výrobu vajíček užijete a samozřejmě si na nich i pochutnáte :))))

SUROVINY :

• 200 g kvalitní 80% čokolády

Lotus náplň :

• 2 čajové lžičky lotus krému
• 1 čajová lžička kokosového oleje
• Kapka vanilkového extraktu

Arašídová náplň :

• 5 čajových lžic arašídového másla
• 1 čajová lžička rumu
• Pár kapek vanilkového extraktu

Další náplně :

• Lyofilizované maliny
• Lyofilizované borůvky
• Pistácie
• Kešu ořechy
• Pufovaná quinoa
• Kakaové boby
• Lotus sušenky

NÁVOD:

Čokoládu si rozpustíme nad vodní lázní. Silikonovou formu na vajíčka si vymažeme čokoládou a vložíme do lednice ztuhnout. Mezitím si připravíme všechny ingredience a krémy. Lotus náplň uděláme tak, že lotus krém smícháme s vanilkou a rozpuštěným kokosovým tukem a dáme stranou. Arašídovou náplň vytvoříme smícháním všech surovin a také dáme stranou.

Nyní si vytáhneme ztuhlá vajíčka a plníme je tím, co jsme si připravili. Lotus krém vložíme do vajíček a necháme v něm místo ještě na rozdrcené lotus sušenky. Do vajíček s arašídovou náplní můžeme dát kakaové boby nebo lyofilizované maliny. Další vajíčka naplníme pistáciemi a malinami. Další můžeme naplnit třeba kešu ořechy a borůvkami atd. atd…

Poté každé vajíčko zalijeme čokoládou a dáme opět do lednice ztuhnout. Poté již vyjmeme z formy a já Vám přeji skvělou zábavu a dobrou chuť