Veganská rýžová kaše
24.04.2024
Další nevšední snídaně je tady. A stačí opravdu málo. Rýže, rostlinné mléko, ovoce a barevné přírodní prášky od společnosti Rainbow Planet. Tak málo stačí k tomu si vykouzlit tuto nádherně růžovou snídani za pár chvil. Nebo někomu udělat radost a připravit ji pro někoho jiného. Díky rostlinnému mléku je lehce stravitelná a díky přírodním práškům do svého těla dostanete spousty vitamínů a minerálů. Tak například Pink Pitaya, také známá jako Dragon Fruit. Dračí ovoce je bohaté na antioxidanty, vitamíny B, C, E , vápník, fosfor a železo. Má nízký obsah cukru a kalorií, a proto je toto ovoce skvělé pro lidi, kteří se starají o svou postavu, také je důležité pro posílení imunitního systému. Svým obsahem, nabitým živinami, prospívá našemu vnitřnímu i vnějšímu zdraví. Obsah antioxidantů v pitayi zajímá i lidi, kteří jsou v neustálém stresu. Antioxidanty pozitivně ovlivňují metabolické procesy v tkáních a buňkách, zpomalují proces stárnutí a degradaci buněk vlivem stresu a vyčerpání organismu. Dračí ovoce na první pohled zaujme sytě růžovou dužinou a dále i sladkou tropickou chutí, přirovnávanou ke šťavnaté směsi hrušky a kiwi. Tento prášek je vyroben z dokonale zralého dračího ovoce, které je eticky pěstováno a získáváno od farem ve Vietnamu. Dalším kouzelným práškem v tomto receptu je granátové jablko, které obsahuje více jak 70% vody, vápník, fosfor, železo, hořčík, velké množství sodíku, draslíku, cukrů, významně jsou zastoupeny B (B1, B2 a B3) a C, v menší míře pak i vitamín A ve formě provitamínů (karotenoidů). Jen pro zajímavost. Granátové jablko je jedním z nejstarších plodů, které člověk konzumuje. Je nejčastěji označováno jako symbol úrodnosti, plodnosti a blahobytu. Ve Starém zákoně není jablko prvního hříchu lidstva specifikováno, ale ve výtvarném umění bývá často vyobrazeno jako granátové, Adam s Evou pak stojí pod granátovníkem. No tak není toto naprosto super kaše, která potěší Vaše tělo i mysl??? :))
Počet porcí : 1 -2 porce
SUROVINY :
Mléčná kaše :
- 110 g rýže na sladké pokrmy
- Špetka soli
- 175 g vody
- 250 ml rostlinného mléka (kokosového, mandlového, kešu)
- 1 polévkové lžíce čekankového sirupu
Růžová kaše :
- 1/2 uvařené rýže
- 80 g rostlinného mléka
- 3,5 čajové lžičky POME GRANATE od RAINBOW PLANET
- 2,5 čajové lžičky PINK PITAYA od RAINBOW PLANET
Na ozdobu :
- 1 ks banánu
- Hrst malin
- Kokosové chipsy
POSTUP :
Rýži propláchneme a dáme vařit na střední plamen společně se solí a vodou. Jakmile se voda vyvaří, přidáme rostlinné mléko a za stálého míchání vaříme dalších cca 10 - 15 minut. Přidáme čekankový sirup a dáme stranou zchladnout.
Na růžovou kaši si dáme do misky rýži a přidáme zbytek uvedených surovin. Ihned servírujeme ozdobené kokosovými chipsy, malinami a plátky banánu.
A já Vám přeji dobrou chuť.