Polévky

II VEGAN II
Všichni kdo mě znáte, tak moc dobře víte, že moje nejoblíbenější kuchyně je indická. Miluji jejich koření, kombinace chutí, konzistence jídel bez použití mouky, čerstvost koriandru, chilli papriček a citrónové či limetkové šťávy. Takže když v kuchyni experimentuji, vždy se to točí kolem koření, které je typické pro tuto zemi. Dostala...

II VEGAN II
Venku už je nádherně slunečno a už si určitě všichni chceme odpočinout po té dlouhé zimě. Odhodit vrstvy oblečení i odlehčit jídla. Polévky patří klasicky do chladného počasí, ale tato svěží chřestová polévka plná zeleniny a samozřejmě skvělého domácího zeleninového vývaru, bezpochyby patří k jaru. Je to takový ekvivalent jarní polévky....

II VEGAN II
Špenátovou polévku si nemusíme vařit pouze na Velikonoce. Tato listová zelenina je bohatá na vitamíny skupiny B a vitamín C. Také obsahuje řadu minerálů jako je hořčík, draslík, vápník a železo. I když zrovna toho železa určitě ne takové legendárně obří množství, jako se uvádělo dříve. :) Nicméně nevím jak vy, ale já jsem příběhy...

II VEGAN II
Tato polévka je svojí chutí opravdu zajímavá. Kombinace droždí a růžičkové kapusty je prostě kouzelná a zvláště do chladného počasí je ideální volbou. A pokud byste nad receptem z takovýchto ingrediencí snad váhali, tak zde je pár zajímavostí o kouzelném droždí. Droždí obsahuje velké množství vitamínu B, který pozitivně ovlivňuje činnost...

II VEGAN II
V zimě se vše zpomaluje, ulehá do tzv. zimního spánku a i naše tělo i mysl by měli zpomalit. Tělo by se mělo fyzicky šetřit a měli bychom jíst teplá jídla, převážně zeleninové polévky, které nás zahřejí, jsou výživné a snadno stravitelné. Bohužel v dnešní uspěchané době to moc nejde. Udělejme našemu tělu radost a...

II VEGAN II
Potřebujete uvařit rychlé a teplé jídlo, které bude plnohodnotné? Tak sáhněte po tomto receptu. Žlutý hrách zajistí obsah bílkovin, celer zase vlákninu, lněný olej zdravé tuky a vysoký podíl omega - 3 mastných kyselin. Zahřeje Vás a potěší chuťové pohárky díky kombinaci oříškové chuti lněných semínek s hrachem a celerem. Hmmm ... mňam.

II VEGAN II
Druhů cuket máme několik. K nejvíce pěstovaným a konzumovaným patří druhy s různými odstíny zelené barvy slupky, světlými skvrnami a žluté. V tomto receptu jsem použila žlutou cuketu. Chuťově se nijak neliší od klasické zelené cukety. Jde jen o barevný kontrast s červenou čočkou. Cuketa je hodně oblíbená zelenina a pro hubnutí úplně...

II VEGAN II
Červená čočka je skvělá potraviny. Nejen, že se dlouho nevaří, ale obsahuje vysoký podíl bílkovin, železa, selenu, fosforu, vitamínu B6 atd. Je to luštěnina, která nenadýmá a je lehce stravitelná. Za mě nejlepší kamarád červené čočky je zázvor, kari a mrkev. Proto tuto polévku musíte vyzkoušet. Spojení těchto surovin je kouzelné, chuťové...

II VEGAN II
Tato polévka je jednodušší a hlavně domáčtější verzí asijské polévky Pho. Kdo miluje asijskou kuchyni, tak tento recept musí zkusit. Je snadný a rychlý, skvěle zahřeje v chladných dnech a plně zasytí.