II VEGAN II
Máte rádi chuť perníčků, ale nechce se Vám je péct nebo je už je nestíháte upéct do Vánoc tak, aby Vám krásně změkly? Tak to jste u tohoto receptu správně. Je to totiž takový ten můj klasický snadný recept, který zvládnete i s dětmi. Tyto kuličky můžete udělat na poslední chvíli před Vánocemi a skladovat se...
II VEGAN II
Jestliže jste takoví milovníci různých likérů jako já, tak se zastavte u tohoto receptu. A jestli mě sledujete delší dobu, moc dobře víte, že nejsem vegan, ale vegetarián. I přesto se snažím mlékárenskému průmyslu vyhýbat tak, jak to jde. Jenže veganský vaječný likér, je upřímně dost drahý, pokud si ho chcete někde koupit. Proto jsem se...
II VEGAN II
Nevím jak to máte Vy osobně, ale já mám Vánoce spojené s exotickými potravinami. U nás doma se tyto věci jako jsou pomeranče, mandarinky, ananas, kokosový ořech (ten tedy velice vyjímečně) kupovaly jen a pouze na Vánoce. Proto, když začíná období vlezlého chladného počasí, dostanu chuť na exotiku. No a také se musím přiznat, že od...
II VEGAN II
Snadné vánoční pohoštění nemusí být jen sladké. Ukazovala jsem Vám vánoční stromečky na sladko, ale úplně stejně jednoduše to jde i na slano. Já jsem zvolila jednoduchou, ale za to velice oblíbenou a dobrou kombinaci bazalkového pesta. Jen tak s kešu ořechy, které zbytečně nepřebijí chuť bazalky. Samozřejmě můžete do těchto stromečků...
II VEGAN II
Hledáte letos něco opravdu snadného s vánoční tématikou? Mám tady pro Vás sladkou variantu vánočních stromečků, které se hodí jako ne úplně zdravá snídaně nebo menší mls pro návštěvu. Stromečky jsem naplnila mojí snad nejoblíbenější kombinací a to je kvalitní čokoláda, pomleté lískové oříšky a špetka kardamomu. Těsto je kupované listové,...
II VEGETARIAN II
Vánoční bramborový salát trochu jinak. Tentokrát s chutěmi jižních států. Kdo z Vás by nemiloval skvělou kombinaci sušených rajčat a oliv? Takových lidí opravdu moc neznám. No a teď si zkuste představit tuto silnou dvojici společně s vařenými bramborami, s kapary a zakysanou smetanou. A aby to nebyla taková nuda, doladíme to vše...
II VEGAN II
Vegetariánem jsem už opravdu dlouho a opravdu dlouho jsem hledala a zkoušela uvařit veganské knedlíčky do polévky. Takovou tu variantu knedlíčkové vánoční polévky. Až letos se mi povedlo najít opravdu takovou tu správnou chuť, konzistenci i složení. Tyto knedlíčky nepřipomínají typické masové knedlíčky ani barvou ani chutí. Ba naopak, po...
II VEGAN II
Milovníci svěžích, neotřelých chutí by se u tohoto receptu měli zastavit. Představte si na jazyku tu příjemnou sladkou chuť raw marcipánu, plnou chuť vanilky, která je zkombinovaná s jemnou kyselkavou chutí lyofilizovaných malin a to vše v nádherně křupavém těstíčku. Celá tato svěží kompozice chutí se Vám spojí v ústech. A pokud máte...
II VEGETARIAN II
Vystupme letos ze stereotypu a připravme si na Vánoce jiná jídla, než jsme zvyklí. Začít můžeme s tímto skvělým a jednoduchým bramborovým salátem z červené řepy, který můžeme pojmout z moderního i z historického hlediska. V moderním směru si můžeme pohrát s krásným kontrastem růžové barvy. Při servírování upoutá pozornost a jeho...
II VEGAN II
Filo těsto je tradiční řecké těsto, ze kterého se vyrábí jak slané, tak i sladké pokrmy. Mezi ty nejznámější sladké patří baklava, což je v podstatě filo těsto plněné různými ořechy a slazené medem. No a tímto typem jídla jsem se nechala inspirovat a letos na tento způsob i připravit nějaké pečené cukroví. Je tedy...
II VEGAN II
Nestíháte, ale přesto chcete mít domácí cukroví o Vánocích na stole? Tak to jste tady správně. Není nic jednoduššího, než si udělat raw cukroví. Je snadné, rychlé na přípravu, plné vitamínů i minerálů, bez přidaných cukrů, bílých muk a těžko stravitelných tuků. No a tyto meruňky plněné marcipánem? Jednoduše slast. Raw marcipán se...
II VEGAN II
V těchto mých marokánkách nenajdete ani mouku, ani máslo, dokonce ani hašiš. Ano čtete dobře:). Dočetla jsem se, že ve starých arabských recepturách byl součástí marokánek i hašiš. Je pravda, že jsem tedy nedodržela arabskou recepturu, jak s hašišem, tak ani bez něj, ale to tak už bývá s těmi staršími recepty. Projdou si dlouhou cestou...
II VEGAN II
My prostě milujeme arašídové máslo a můžeme ho dávat kamkoliv. Takže jestli patříte mezi ty lidi, kteří se po arašídovém másle můžou utlouct doporučuji si udělat toto vánoční cukroví. Jen si představte tu chuť arašídů, smíchanou s vanilkou a zimním kořením jako je badyán a kardamom. Hmm... Navíc jako vždy je to opět rychlé, snadné,...
II VEGAN II
Úplně nejjednodušším cukrovím na přípravu je domácí čokoláda něčím plněná uvnitř. Určitě si z dětství pamatujete jak se dělávala čokoláda na vánoce a lila se do formiček. V lednici se nechala ztuhnout a poté se jen vyklopila. Tak toto je něco trochu podobného. Jen suroviny jsou kvalitnější a zdravější, než bývávaly před tím. Moje...
II VEGAN II
Jestliže patříte mezi ty lidi, kteří vše dělají na poslední chvíli nebo jen klasicky nestíháte, mám tady pro Vás další nápad na rychlé, snadné a velice chutné vánoční cukroví. Připravit ho můžete úplně bez problémů klidně i den před vánocemi. Ani k tomu nebudete potřebovat mnoho surovin. V podstatě všechny suroviny, které jsem použila v...
II VEGAN II
Jak určitě dobře víte tak i zelná polévka patří mezi ty vánoční. A pokud si ji chcete uvařit ve veganské verzi i s tou parádní chutí maďarské zauzené klobásy, máte možnost. A to především díky společnosti Good Nature s.r.o., která začala vyrábět veganské klobásy a salámy. Jedním z jejich produktů je veganská maďarská pikantní klobása,...
II VEGAN II
Co tak vím a vyzkoumala jsem, tak lidé jí opravdu velké množství druhů polévek na vánoce. Taková ta česká klasika pro mě je rybí a bílá zabijačková polévka s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky. Dalšími polévkami, které jsou jsou takovou českou klasikou jsou hrachovka, zelňačka, houbová a kapustnica. Já jsem naše sváteční vánoční menu...
II VEGAN II
Já osobně nemám moc ráda slova jako jsou "ala". Ale u tohoto receptu se toto slovo úplně nabízelo. Pro toho z Vás, kdo má potřebu mít na vánočním stole chuť ryby, je tento recept jako stvořený. Nevím jak to máte, nebo jste mívali vy doma např. v dětství, ale u nás byl vždy klasický bramborový salát,...
