II VEGAN II
Tento salát je ukázka toho, jak může vypadat a chutnat dobrý podzimní / zimní salát. Je opravdu snadný. Polovina surovin je tepelně zpracovaná a druhá ne, kvůli zachování chuti, křupavosti a hlavně vitamínům a minerálům. Já osobně tyto kombinace miluji. Kombinace, kde v každém soustě cítíte jednoduchost chuti, svěžest a při každém...
II VEGAN II
Rajčatový salát nemusí být jen klasika s octovým nálevem nebo jen s olivovým olejem. Pojďte vyzkoušet kombinaci šťavnatých rajčat, čerstvé bazalky a vymazlenou zálivku z pečených paprik. Bude Vám stačit Vaše úroda ze zahrádky nebo jen pár kousků zeleniny od Vašeho farmáře. Samozřejmě k tomu, aby tento salát chutnal skvěle, musíme použít...
II VEGETARIAN II
Milovníci sladko-slaných chutí a zajímavých kombinací by nyní okamžitě měli zpozornět a zastavit se u tohoto receptu. Skvělá kombinace čerstvé, křupavé zeleniny, s výrazným francouzským sýrem s modrou plísní, křupavými kešu ořechy a pistáciemi a to vše spojené se sladkokyselými meruňkami. Meruňkami, které ještě vložíme na pánvičku a...
II VEGAN II
Tento zeleninový salát není vyvážený jen z nutričního hlediska, ale obsahuje také pár kouzelných surovin. Jednou z nich je kadeřávek, který má obrovskou výhodu v tom, že si zanechává svoji podobu po dlouhou dobu a nevadne tak rychle jako ostatní zelenina. Navíc obsahuje velký podíl vitamínů K, A, C, vitamíny řady B, lutein, hořčík,...
II VEGAN II
Základem dobrého zeleninové salátu jsou kvalitní suroviny. Neexistuje žádné kouzlo k tomu, aby jste si doma vykouzlili super zeleninový salát. Jediný trik který opravdu funguje je ten, že veškeré suroviny musí být kvalitní, plné chuti, čerstvosti. Tento jednoduchý salát Vám bude chutnat teprve tehdy, když si koupíte čerstvý svěží...
II VEGAN II
Podzimní zeleninové saláty jsou opravdu kouzelné. Část surovin je tepelně zpracovaná a část je ve své přirozené podobě. Kombinace upečených batátů s křupající červenou cibulkou a paprikou je naprosto lahodná. Jídlo není na zkus nudné a mdlé, vždy cítíte na zkus měkkou ale i tvrdou zeleninu. Tento salát je plný vitamínů, minerálů a...
II VEGETARIAN II
Panzanella je velice známý italský salát, který je opravdu jednoduchý na přípravu. Nejdůležitější na tomto receptu je použít kvalitní a zralá rajčata plná chuti a také kvalitní dochucovadla. Já jsem protentokrát použila do zálivky medový ocet od společnosti PÖDÕR a výsledek byl lahodný. Jeho chuť je jemnější než u ostatních...
II VEGETARIAN II
Tak tento salát prostě chcete.... neodolatelná kombinace chutí čerstvé a vláčné zeleniny spojené s kvalitním olivovým olejem a křupavými krutony. K tomu přidejte slaný feta sýr (pokud chcete můžete použít i jiný sýr připomínající strukturou a slaností fetu), čerstvou bazalku a neodolatelnou broskvovou zálivku, kde se pojí chutě...
II VEGAN II
Ten kdo má rád jednoduché recepty a kvalitní suroviny, si určitě zamiluje tento zeleninový salát. Stačí Vám jen pár ingrediencí a můžete se do tohoto salátu s quinoou pustit . Quinoa nám nahradí v receptu bílkoviny a samozřejmě i další látky prospěšné pro náš organismus. Veškerou chuť obstarají kvalitní rajčata, olivy a samozřejmě...
II VEGAN II
Další zeleninový salát do sbírky. Tentokrát s veganskou slaninou. Na fotografiích můžete vidět, že to není klasická veganská slanina, kterou můžete již koupit v obchodech, ale mnou vyrobená z robi masa. Robi maso v tomto receptu skvěle zastoupí bílkoviny, což Vám říkám stále dokola, že zeleninový salát musí obsahovat jak sacharidy, tak i...
II VEGAN II
Když se řekne Asijský salát, každý si pod tímto názvem může předstsvit cokoliv. Těch kombinací a receptur na asijský salát je mnoho. Já mám nejraději kombinaci rýžových nudlí, čerstvé zeleniny, opraženého a křupavého tempehu a to vše spojené s pikantní sladko kyselou omáčkou s arašídy. Tuto kombinaci opravdu miluji a mohla bych ji jíst...
II VEGAN II
Andaluzský salát se ve Španělsku dělá z kvalitních surovin, což Vám neustále opakuji, že to je základ všeho. Jakmile použijeme kvalitní zeleninu, plnou chutí, jakýkoliv salát chutná výborně. Nicméně andaluzský salát se může ve Španělsku podávat jako příloha nebo i jako hlavní jídlo. To většinou bývá podávaný s bagetkou. No a vzhledem k...
II VEGAN II
Zeleninové saláty jsou skvělým jídlem převážně v letním období nebo při redukci tělesné hmotnosti. Já osobně jím zeleninové saláty celoročně a téměř pět dní v týdnu. Co je ale velice důležité a neměli byste na to zapomínat, je, že každý salát má z výživového hlediska obsahovat nejen zdroj zdravých tuků, ale také zdroj bílkovin. Mezi...
II VEGAN II
Předpokládám, že pučálku všichni znáte. Pučálka nebo pálenec je staročeské jídlo z naklíčeného hrachu, které se podávalo především o předvelikonočním půstu. Základem pučálky je naklíčený hrách, který se na sucho pražil nebo pekl. Tento salát je inspirovaný pučálkou. Dodala jsem mu jen modernější nádech a zajímavé chutě navíc. Recept je...
