II VEGETARIAN II
Míchaná vajíčka zná každý. Ale pojďme si společně udělat míchaná vajíčka trochu jinak. Vajíčka nemusíme servírovat jenom tak samostatně s chlebem. Když k nim přidáme skvěle dochucená a opečená rajčata, domácí rukolový olej, dýňová semínka a opečený chleba, vaše snídaně nebo večere dostane úplně jiný směr. K nejlepšímu dochucení...
II VEGAN II
Není vůbec na škodu si doma občas udělat svůj vlastní domácí olej z bylinek. Teď si možná říkáte proč je dobré si udělat nějaký bylinkový olej? Odpovědí na tuto otázku je docela dost. Jedna z nich je ta, že Vám skvěle ozvláštní jídlo, dodá mu jinou chuť i vzhled. Takovýto olej si totiž můžete udělat z...
II VEGAN II
Lehce opomíjený patizon má kouzelnou jemnou a lehce nasládlou chuť a v kuchyni se s ním dá skvěle kouzlit. Můžete ho jíst syrový, grilovaný, pečený, smažený. Uvařit z něj můžete i polévku, omáčku atd.... Myslím si, že všichni v kuchyni ocení jeho jemnou chuť. Stejně tak jako ji oceníte i v tomto receptu. Když totiž smícháte...
II VEGAN II
Já osobně moc nemám ráda kynuté šneky. Ale z práce vím, že téměř 90ˇ% populace má jiný názor. Alespoň to v práci tak vypadalo a jako první se vyprodali vždy kynutí šneci. Každopádně jsem tomu chtěla dát doma šanci a vzhledem k tomu, že miluji dýni na sladko a učím se pracovat s kynutým těstem, vytvořila...
II VEGAN II
Fazolová pěna. Přesně takto člověk cítí toto jídlo v ústech. Skvěle našlehaná fazole se zkaramelizovanou šalotkou a česnekem. Recept je inspirovaný velice známým receptem na humus. Takže milovníci humusu by měli stoprocentně zpozornět. Tak stejně jako u humusu, tak i v tomto receptu hraje hlavní role luštěnina a led. Díky němu se stává...
II VEGETARIAN II
U nás doma zbožňujeme humus a vše jemu podobné. Takže neustále experimentujeme s luštěninovými pomazánkami. A opět vznikla velice zajímavá kombinace. Bílé máslové fazole zkombinované se sušenými rajčaty a zkaramelizovanou cibulí udělají divy. Když ale tuto pomazánku obohatíte grilovanými rajčaty s parmazánem a kvalitním bio kořením...
II VEGAN II
Nikdy jsem moc nebývala na omáčky, knedlíky atd...... ale jsou jídla, po kterých mi je smutno. Jakmile jsem přestala jíst maso, spousty jídel jsem už neochutnala nebo jsem občas někde zkusila veganskou smutnou alternativu. Bohužel tyto alternativy mě nikdy neuspokojily, chybělo tomu snad téměř vše. Je také pravdou, že čím déle je člověk...
II VEGAN II
Jak si doma uvařit z klasické snídaně okouzlující zážitek? Tak to Vám prozradím v tomto receptu. Krupičnou kaši si připravíme úplně stejně tak, jak jsme zvyklí. Tam se nic nemění, jen samozřejmě použijeme mandlové mléko. A tou kouzelnou a neodolatelnou surovinou jsou pečené švestky. Jakmile totiž zkombinujete švestky, skořici, badyán,...
